-खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने औद्योगिक क्षेत्र में मारा छापा, नहीं मिली सफाई
-परिसर में आ रही थी दुर्गंध, कार्य में मिली लापरवाही मैदा, ऑयल और माल्ट का लिया सैंपल
मथुरा। फूड विभाग की टीम ने साइड बी औद्योगिक क्षेत्र स्थित मॉडर्न ब्रेड फैक्ट्री पर कार्रवाई की। यहां तीन क्विंटल सड़ा खमीर मौके पर नष्ट कराया। परिसर में बदबू आ रही थी। सफाई की अनदेखी मिली। ब्रेड में उपयोग होने वाले ऑयल,माल्ट एवं मैदा के सैंपल लिए गए। मंगलवार को त्योहार समाप्त होते ही अभिहित अधिकारी डाक्टर गौरी शंकर के निर्देशन में खाद्य सुरक्षा अधिकारी डाक्टर शैलेन्द्र रावत,खाद्य सहायक ताराचन्द्र धारिया ने टीम सहित साइड बी औद्योगिक क्षेत्र स्थित मॉडर्न ब्रेड फैक्ट्री का निरीक्षण किया। ब्रेड में मिलाने वाला खमीर सड़ा हुआ मिला। मौके पर करीब तीन क्विंटल खमीर नष्ट कराया। टीम का कहना था कि यदि कार्रवाई नहीं होती तो इसका उपयोग ब्रेड में कर लिया जाता। टीम ने मैदा,पॉमोलीन ऑयल,माल्ट का सैंपल लिया। गंदगी पर कंपनी संचालक को नोटिस भेजा जा रहा है।
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मॉडर्न ब्रेड फैक्ट्री में निरीक्षण के दौरान सड़ा हुआ खमीर मिला,जिसे मौके पर ही नष्ट कराया गया। परिसर में गंदगी के साथ बदबू थी। नियम-कानून का उल्लंघन मिला। कंपनी संचालक को गंदगी पर नोटिस जारी किया जा रहा है। लोगों के स्वास्थ्य से खिलवाड़ बर्दाश्त नहीं होगा। अभियान जारी रहेगा।
-डा. गौरी शंकर, अभिहित अधिकारी खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग
