मथुरा । राष्ट्रीय राजमार्ग स्थित मसानी लिंक रोड तिराहा के समीप स्थित पराग डेयरी पर शुक्रवार को पराग मिल्क पार्लर का उद्घाटन हुआ। यहां से पराग डेरी के दुग्ध के अलावा दुग्ध उत्पादन जैसे खोवा, पनीर और मिल्क केक आदि की बिक्री की जाएगी। अब तक पराग डेरी से केवल दुग्ध बिक्री ही होती थी।
लंबे समय से पराग डेरी में दुग्ध और दुग्ध उत्पादों की बिक्री बढ़ाने पर जोर दिया जाता रहा है। पूर्व में यहां से केवल दुग्ध की ही दिल्ली-एनसीआर आदि में सप्लाई की जाती थी। कुछ समय से दुग्ध से बने अन्य उत्पाद जैसे खोवा, दही, मठा, दूध, घी, पनीर, मक्खन आदि पराग डेरी में तैयार होने लगे, जिनकी स्थानीय स्तर से सस्ती दरों पर बिक्री प्रारंभकराई गई है। शुक्रवार को पराग डेरी में मिल्क पार्लर का उद्घाटन दुग्ध संघ के चेयरमैन रनवीर सिंह ने किया। इस अवसर पर उन्होंने कहा इस पार्लर के खुलने से आम जनता को दुग्ध एवं दुग्ध से बने उत्पाद 100 प्रतिशत शुद्धता के साथ उचित मूल्य पर उपलब्ध कराए जाएंगे। उत्पादों की गुणवत्ता पर विशेष ध्यान दिया,, जाएगा। इस दौरान प्रधान प्रबंधक राजेंद्र कुमार खाटियान, राजन फौजदार, प्रवेश चौधरी, नवीन चौधरी, रोहिताश डागर, ईशु, राजकुमार चौधरी, पवन कुमार, राजू, बौबी चौधरी, शिवराज सिंह, सत्यवीर सिंह, आर्यन, अभिषेक चौधरी और आरुष अग्रे आदि उपस्थित रहे।