–फूड विभाग ने टोमटो सौस बनाने वाली फैक्ट्री में की कार्रवाई, दो अन्य स्थानों का किया निरीक्षण
मथुरा। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने गोविन्द नगर क्षेत्र में कार्रवाई की। टोमटो सौस फैक्ट्री में गंदगी मिलने पर टीम ने नाराजगी जाहिर कर चेतावनी एवं नोटिस संचालक को दिया। वहंी करीब 10 क्विंटल खराब टोमटो सौस को नष्ट कराया। दो अन्य कारोबारियों के यहां निरीक्षण कर गुणवत्ता परखी।
मंगलवार को अभिहित अधिकारी डा.गौरी शंकर के निर्देशन में टीम ने मुखबिर की सूचना पर टीम ने गोविन्द नगर क्षेत्र में संचालित मानसी फूड का निरीक्षण किया। यहां टोमेटो सौस बनाई जा रही थी। टीम को कार्य स्थल पर काफी गंदगी मिली। सौस बनाने में प्रयुक्त होने वाला करीब 10 क्विंटल मैटेरियल खराब था,उसे नष्ट कराया। मौके से प्रोडक्ट टोमटो सौस का नमूना लेकर प्रयोगशाला भेजा। संचालक को कार्य स्थल पर साफ सफाई रखने एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थों का उपयोग करने की चेतावनी देते हुए नोटिस दिया। यदि भविष्य में मानक के अनुसार संचालन नहीं किया जाता है तो संबंधित फर्म का लाइसेंस निरस्त करते हुए बंद करा दिया जाएगा। उसके बाद टीम सराय आजमा बाद पहुंची। यहां गोविंद फूड प्रोडक्ट्स से सोया सौस का नमूना लिया और साफ सफाई के निर्देश दिए। उसके बाद टीम आजम पुर में संचालित श्रेनया ऑर्गेनिक फूड पर पहुंची। निरीक्षण के दौरान संचालक को एफएसएसएआई के मानक के अनुरुप ऑर्गेनिक फूड प्रोडक्ट्स की पैकिंग करने के निर्देश दिए। टीम में एसएस निरंजन,गजराज सिंह,डा.सोमनाथ आदि अधिकारी मौजूद थे।
टोमटो सौस फैक्ट्री में काफी गंदगी मिली। सौस में प्रयुक्त होने वाला मैटेरियल खराब था,जिसे वहां के कर्मचारियों से मौके पर ही नष्ट कराया गया। सुधार हेतु लगातार निरीक्षण किए जा रहे हैं। संचालकों को जागरूक भी किया जा रहा है,कि वह साफ-सफाई एवं गुणवत्ता परक खाद्य पदार्थ बनाएं।
-डा. गौरी शंकर, अभिहित अधिकारी
खाद्य सुरक्षा विभाग मथुरा